5月23日早上6時(shí)，在南寧市江南區(qū)淡村市場(chǎng)賣(mài)菜的陳姐，一邊擺放剛從蔬菜基地采購(gòu)回來(lái)的新鮮蔬菜，一邊等待市場(chǎng)內(nèi)食品安全快檢中心對(duì)這批蔬菜的檢測(cè)結(jié)果。15分鐘后，陳姐順利拿到市場(chǎng)給她開(kāi)具的合格證B證。這張B證上標(biāo)明了產(chǎn)品名稱(chēng)和重量、食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者信息（名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式）、確保合格的方式及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者蓋章或簽字等信息。有了這張“身份證”，陳姐的蔬菜就能正式在市場(chǎng)上銷(xiāo)售了。

　　實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入相銜接

　　《食用農(nóng)產(chǎn)品合格證》是食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、市場(chǎng)開(kāi)辦者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食用農(nóng)產(chǎn)品自行開(kāi)具的質(zhì)量安全合格標(biāo)識(shí)。合格證的種類(lèi)分為A、B、C三種，開(kāi)具的依據(jù)是質(zhì)量自檢或者委托檢測(cè)合格，或者內(nèi)部質(zhì)量控制、自我承諾合格等：A證由食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者開(kāi)具；B證由食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者開(kāi)具；C證由食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者開(kāi)具，同時(shí)起到分銷(xiāo)憑證作用。

　　今年，南寧市食品藥品監(jiān)督管理局和南寧市農(nóng)業(yè)委員會(huì)共同制定印發(fā)了《南寧市食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度》（試行），該制度于3月1日正式實(shí)施。有了這個(gè)合格證，我市食用農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入的銜接中有了統(tǒng)一格式、統(tǒng)一要求和統(tǒng)一制度，食用農(nóng)產(chǎn)品相當(dāng)于有了“身份證”。“每天蔬菜進(jìn)入市場(chǎng)前都有專(zhuān)人檢查我們的合格證，有了合格證，產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，我們賣(mài)菜、消費(fèi)者買(mǎi)菜都更放心。”陳姐說(shuō)。

　　“每天我們都會(huì)對(duì)入場(chǎng)銷(xiāo)售的每一批次食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行合格證檢查，對(duì)于無(wú)法提供食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的，我們會(huì)對(duì)這些農(nóng)產(chǎn)品在進(jìn)場(chǎng)前或者進(jìn)場(chǎng)時(shí)進(jìn)行快速檢測(cè)，對(duì)抽樣檢測(cè)結(jié)果合格的，開(kāi)具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證B證，允許其進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。”淡村市場(chǎng)食安部負(fù)責(zé)人陸發(fā)軍介紹。

　　多形式推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度

　　《南寧市食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度》（試行）推行后，市食藥監(jiān)局于3至5月期間，通過(guò)開(kāi)展培訓(xùn)、張貼宣傳海報(bào)、印發(fā)宣傳手冊(cè)、發(fā)放告知書(shū)等多種形式在全市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市進(jìn)行宣傳，并率先在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭和批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范。

　　在南寧市江西鎮(zhèn)的聚億農(nóng)果蔬種植專(zhuān)業(yè)合作社，為更好地實(shí)施《南寧市食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度》（試行），合作社成立了快速檢測(cè)室，每天對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留抽樣檢測(cè)，經(jīng)檢測(cè)合格并開(kāi)具C證后向外銷(xiāo)售；廣西海吉星批發(fā)市場(chǎng)則進(jìn)行了創(chuàng)新性管理，采用二維碼的形式，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的電子化、信息化，消費(fèi)者只需掃描場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者商鋪門(mén)口的二維碼，即可了解到農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、品種、檢測(cè)項(xiàng)目和結(jié)果等信息。

　　目前，《南寧市食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度》（試行）推進(jìn)工作正處于食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭和批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范階段，市食藥監(jiān)局在南寧市海吉星果蔬批發(fā)市場(chǎng)、金橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等11個(gè)批發(fā)市場(chǎng)實(shí)施了《食用農(nóng)產(chǎn)品合格證》，并指導(dǎo)、督促各市場(chǎng)建立檢測(cè)室、設(shè)立進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)登記崗，印制宣傳資料、食用農(nóng)產(chǎn)品合格證樣本供市場(chǎng)開(kāi)辦者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者使用，鼓勵(lì)市場(chǎng)開(kāi)辦者和食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者采用電子化手段對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品合格證進(jìn)行管理，以提高效率，便于查詢。通過(guò)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的嚴(yán)格準(zhǔn)入，倒逼生產(chǎn)源頭進(jìn)行規(guī)范。下一步全市食品生產(chǎn)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，均須全面履行查驗(yàn)、索取食用農(nóng)產(chǎn)品合格證義務(wù)。

　　據(jù)介紹，7月1日以后，我市將逐步在全市各類(lèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，并計(jì)劃用兩年的時(shí)間，在全市范圍內(nèi)全面實(shí)施。

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