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　　“小滿”到來(lái)前幾天，是夏熟農(nóng)作物的籽粒開(kāi)始灌漿飽滿之時(shí)。5月15日，清流潺潺的石林巴江河兩岸，滿是被綠色農(nóng)作物覆蓋的土地，在石林鹿阜街道阿烏村委會(huì)與板橋街道者烏龍村委會(huì)數(shù)千畝連片蔬菜種植區(qū)，6000余畝蘿卜產(chǎn)銷接近尾聲，農(nóng)戶們又欣喜地將玉米和辣椒輪番種下。從生機(jī)勃勃的家庭農(nóng)場(chǎng)，到熱火朝天的示范基地，在全市4個(gè)蔬菜安全生產(chǎn)示范區(qū)之一的石林縣，標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、特色化發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐正在精彩啟幕，一二三產(chǎn)融合發(fā)展的嶄新征程正在闊步向前。

　　一產(chǎn)高舉綠色牌

　　“我家今年種了6畝蘿卜賣(mài)得4萬(wàn)元，還有6畝多地種了鮮食玉米和辣椒，還能收入2萬(wàn)多元。”鹿阜街道辦事處阿烏村委會(huì)趙公莊村村民王云輝，正忙著將*后一批9噸新鮮出土的蘿卜挑運(yùn)、清洗，碼好裝上發(fā)往貴州興義的貨車。

　　趙公莊村是石林有名的“蘿卜村”，之所以賣(mài)得好，和產(chǎn)品的“綠色”有關(guān)?？諝夂?、水質(zhì)佳，種出的蔬菜口感好、品質(zhì)佳，這是趙公莊蘿卜遠(yuǎn)近聞名的重要原因。這些年，趙公莊村委會(huì)還引進(jìn)韓國(guó)籽，進(jìn)行規(guī)?；N植，對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行科技種植培訓(xùn)，通過(guò)一系列的措施，提高蘿卜品質(zhì)，打響特色農(nóng)產(chǎn)品牌。在趙公莊村，每年僅種蘿卜收入超過(guò)3萬(wàn)元的農(nóng)戶就達(dá)七成。

　　在小密枝村，每年8月是辣椒收購(gòu)?fù)?，每天收?gòu)辣椒的省外車輛穿梭村間道路，椒農(nóng)們忙得不亦樂(lè)乎。“每年8月到10月，每天收購(gòu)量都超過(guò)20噸。”當(dāng)?shù)?的“辣椒經(jīng)紀(jì)人”虎鳳蘭說(shuō)，僅去年，辣椒收購(gòu)量突破2000萬(wàn)噸，大多數(shù)銷往安徽、湖北。在小密枝村委會(huì)，像虎鳳蘭這樣的“辣椒經(jīng)紀(jì)人”有十余人，他們成為當(dāng)?shù)乩苯贩N植產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)頭雁。

　　目前，石林全縣蔬菜播種面積14萬(wàn)畝，產(chǎn)量30萬(wàn)噸，全縣有6家蔬菜生產(chǎn)加工企業(yè)、26家種植大戶、21個(gè)蔬菜專業(yè)協(xié)會(huì)。蔬菜生產(chǎn)已形成“三片區(qū)”的發(fā)展格局：以阿烏村、者烏龍村為中心，沿巴江河流域輻射發(fā)展的巴江河流域（鹿阜、板橋街道）種植片區(qū)，產(chǎn)品以葉菜類、精細(xì)菜、特色菜為主；大可河流域（大可鄉(xiāng)）種植片區(qū)，產(chǎn)品以茄果類蔬菜、加工型蔬菜、特色蔬菜、反季節(jié)蔬菜為主；長(zhǎng)湖、圭山、西街口種植片區(qū)，以蔥蒜類蔬菜、高山反季節(jié)蔬菜、訂單加工型蔬菜為主。

　　充分發(fā)揮石林壩區(qū)、山區(qū)、半山區(qū)立體氣候優(yōu)勢(shì)巧打時(shí)間差，以及隨行就市突出龍頭企業(yè)帶動(dòng)，根據(jù)市場(chǎng)行情適時(shí)調(diào)整種植面積和品種，進(jìn)行適度規(guī)?；l(fā)展，是石林近幾年蔬菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)定良好發(fā)展態(tài)勢(shì)的關(guān)鍵所在。

　　為保障石林蔬菜的好品質(zhì)，石林農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)部門(mén)，貫穿全年針對(duì)不同品種進(jìn)行農(nóng)殘抽查檢測(cè)，跟蹤追溯源頭把關(guān)，保障總產(chǎn)量85%銷往省內(nèi)外的石林蔬菜，安全放心地?cái)[上各地的廚房餐桌。

　　今年，石林將在15萬(wàn)畝蔬菜種植區(qū)培育30萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)菜，總產(chǎn)值目標(biāo)6億元，有力助推我市“菜籃子”工程及打造綠色健康的“昆菜”品牌。

　　二產(chǎn)亮出特色牌

　　在石林縣鹿阜街道所卜所村，“石林禾澤蔬菜速凍加工廠”一行大字遒勁有力，甜脆玉米、甜豌豆是這兒的“當(dāng)家花旦”。

　　石林禾澤蔬菜速凍加工廠廠長(zhǎng)馮榮光介紹，今年廠里更新改進(jìn)甜玉米剝皮機(jī)、清洗機(jī)、振動(dòng)篩、提升機(jī)等設(shè)備，開(kāi)通兩條生產(chǎn)流水線，提高產(chǎn)品質(zhì)量和加工速度。該廠加工的速凍甜玉米、甜豌豆訂單式銷往華東和華南沿海地區(qū)。

　　石林禾澤蔬菜速凍加工廠與1500余戶群眾以訂單式種植發(fā)展甜脆玉米、甜豌豆1.5萬(wàn)畝，戶均增收3000元以上，并帶動(dòng)全縣發(fā)展鮮食玉米種植達(dá)4.5萬(wàn)畝。每年甜玉米、甜豌豆、鮮毛豆等蔬菜品種成熟上市時(shí)，加工廠以相對(duì)穩(wěn)定的價(jià)格，訂單收購(gòu)近萬(wàn)畝農(nóng)產(chǎn)品原料，利用兩條配備加工、檢驗(yàn)、檢測(cè)設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線進(jìn)行速凍加工，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值3500余萬(wàn)元，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供300多個(gè)季節(jié)性工作崗位。

　　在石林望農(nóng)農(nóng)牧有限公司，通過(guò)新建集約化育苗基地，向周邊農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜種苗，參與農(nóng)戶越來(lái)越多，基地規(guī)模也擴(kuò)增不少。公司負(fù)責(zé)人算了這樣一筆賬：蔬菜種植讓周邊群眾人均增收700元左右。通過(guò)實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)，在企業(yè)自身發(fā)展的同時(shí)，更多地解決了當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力的就業(yè)問(wèn)題。

　　在石林，像禾澤蔬菜速凍加工廠一樣的蔬菜加工企業(yè)還有5家。降低產(chǎn)品異地加工運(yùn)輸距離長(zhǎng)、費(fèi)用高、損耗大等售前中間環(huán)節(jié)成本，采用相對(duì)固定訂單收購(gòu)價(jià)的方式，讓利于農(nóng)戶，將風(fēng)險(xiǎn)降到*，有效帶動(dòng)農(nóng)戶增收、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。通過(guò)精深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈提升價(jià)值鏈。石林農(nóng)產(chǎn)品從田野走進(jìn)車間走向市場(chǎng)，在跨越中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的提升。

　　一二三產(chǎn)融合發(fā)展

　　在小密枝大型辣椒交易市場(chǎng)，一輛輛大型貨車正在緊張地裝車。依托高速公路和高鐵，石林的優(yōu)質(zhì)辣椒*快10個(gè)小時(shí)就可以端上北京等大城市的餐桌。

　　轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)是苦干出來(lái)的。石林蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較晚，但近些年的發(fā)展勢(shì)不可擋。從以糧煙生產(chǎn)為主，到逐步發(fā)展為以糧煙為基礎(chǔ)，鮮蔬、特色水果齊頭并進(jìn)的產(chǎn)業(yè)增收模式，石林將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)，并帶動(dòng)三大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　以今年輻射帶動(dòng)全縣種植規(guī)模均有望達(dá)到5萬(wàn)畝的小密枝辣椒和西街口人參果為代表，石林三產(chǎn)融合的勢(shì)頭不可小覷。小密枝辣椒建成立足石林，輻射宜良、彌勒、瀘西、陸良等地的大型辣椒交易中心，形成交易、服務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、加工于一體的三大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展態(tài)勢(shì)。

　　在有“中國(guó)人參果之鄉(xiāng)”美譽(yù)的石林西街口鎮(zhèn)，自20年前引進(jìn)原產(chǎn)自南美洲安第斯山脈北麓的人參果，原本連玉米都長(zhǎng)不好的石漠化風(fēng)化巖土層，卻成為目前國(guó)內(nèi)*規(guī)模的連片種植區(qū)。目前，已有企業(yè)在研發(fā)人參果干、果茶、飲品、果糖等精深加工產(chǎn)品。而在石林縣城、西街口鎮(zhèn)，多家餐館紛紛推出人參果刺身、人參果炒雞蛋、人參果燉土雞、油炸人參果等新奇美味的人參果宴席。

　　每年9月，不少市民都會(huì)去石林參加人參果旅游文化節(jié)，與當(dāng)?shù)厝罕姽矐c豐收。由此延伸出的雨布宜稻花魚(yú)鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)、家庭親子趣味摸魚(yú)體驗(yàn)、釣魚(yú)比賽、攝影比賽等充滿鄉(xiāng)村野趣的旅游活動(dòng)，更是打響了石林旅游新的品牌。

　　未來(lái)，石林縣在升級(jí)蔬菜產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，將加大力度推廣“龍頭企業(yè)+合作社（基地）+農(nóng)戶”模式，推進(jìn)蔬菜合作社發(fā)展，建立蔬菜“產(chǎn)加銷”聯(lián)合體。此外，還將深入挖掘國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，不斷擴(kuò)大銷售區(qū)域，積極探索建立產(chǎn)區(qū)與消費(fèi)區(qū)的直供模式，培育大中城市的高端消費(fèi)群體。

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