細雨濕衣看不見，閑花落地聽無聲。江南的五月從細雨霏霏中悄然而至，緊接著楊梅季也來了。一年之中，能品嘗到楊梅的時間只有小半月，一旦過了時節(jié)，就難覓芳蹤了?？崾钸€沒來，陽光剛剛好，勤勞勇敢的你對「楊梅」了解多少呢？

　　一

　　我國楊梅栽培歷史悠久

　　楊梅，又名龍晴、朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅。楊梅是我國特產(chǎn)水果之一，原產(chǎn)于浙江余姚，栽培歷史非常悠久。據(jù)科學(xué)家對河姆渡遺址的考證發(fā)現(xiàn)，早在6000多年前當?shù)厝艘验_始食用野生楊梅。而楊梅作為果樹來栽培，也已經(jīng)有兩千多年的歷史了。

　　二

　　古時候鮮楊梅可是*貨

　　楊梅4月開花，夏至前后果實成熟。成熟的楊梅果實色澤鮮艷，汁液多，甜酸適口。但是，成熟的楊梅不耐儲存。在古代，物流還不發(fā)達的時候，北方人大多只能吃到腌制的楊梅，根本就嘗不到新鮮的楊梅。因此，鮮楊梅在古代有“一顆值千金”之美譽，可是*貨呢！

　　三

　　楊梅大家族的足跡遍布江南

　　楊梅屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物。楊梅屬約50種，在我國已知的有4種1變種，分別是楊梅、毛楊梅、青楊梅、云南楊梅、白楊梅。

　　在我國，楊梅主要分布在長江流域以南、海南島以北，即北緯20度至31度之間。從長江以南的華東地區(qū)綿延到嶺南，再到華東的丘陵、福建的山區(qū)、廣東的平原甚至云貴的高原，楊梅大家族的足跡幾乎橫跨了整個南方。其中，在上虞、臺州、靖州、建甌、舟山、等地區(qū)，都出產(chǎn)品質(zhì)*的楊梅。比如靖州的烏梅、建甌的二色楊梅、舟山的晚稻楊梅、上虞的二都白楊梅、臺州仙居的東魁楊梅等。

　　眾多楊梅當中，小農(nóng)菌偏愛上虞二都白楊梅和仙居?xùn)|魁楊梅，所以我們再單獨來說說。

　　四

　　白楊梅、東魁楊梅都是楊梅家族里的寶貝

　　先從白楊梅說起吧！白楊梅又叫水晶楊梅、白沙楊梅、西山白楊梅，是楊梅家族里的“珍奇的寶貝”，果實的顏色從粉紅到乳白不等。其中，以二都白楊梅*為稀有。

　　二都白楊梅產(chǎn)自浙江紹興上虞，二都指古時楊家溪一帶。自古以來，紹興上虞都是楊梅的盛產(chǎn)地。

　　二都白楊梅借助了“二都”一帶獨特的土壤、氣候條件之利，以果大、質(zhì)優(yōu)、味美而聞名遐邇。但產(chǎn)量比較低，很挑土壤，不耐儲運，所以市場保有量不大，因而*為金貴。

　　二都白楊梅為白楊梅品種中*的大果形。其色澤晶瑩，宛如白玉一般的外形，像個羊脂球。果肉緊實，酸甜適中，口感也比較出彩。往往吃完回味的時候，嘴里還余著淡淡清香。

　　說完了二都白楊梅，我們再來說說仙居?xùn)|魁楊梅。

　　位于浙江東南部的臺州仙居是有名的“楊梅之鄉(xiāng)”，這里群山環(huán)繞、氣候濕潤、日照充足，楊梅長得個大滾圓，以東魁楊梅*為*。

　　仙居?xùn)|魁楊梅果大核小，肉厚，汁水豐富，味道極甜，回甘有一絲酸，嘗一個，酸甜的津液自舌尖下漫出，在口腔里傳蕩直入心肺，真是人間難得的甘醇果味！

　　眼下，距離楊梅大量上市還剩十幾天。在此，小農(nóng)菌要提醒大家，每一個品種的楊梅成熟期都只有短短十幾天左右，至佳賞味期也是十多天。準備好，讓楊梅陪你開啟初夏的樂章吧！

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