中國是栽培大豆的原產國,大豆也是我國重要的農作物之一,由于近年來國內大豆加工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,大豆消費量迅速提高,而國產大豆總產量徘徊不前,導致大豆產需嚴重失衡。近年來我國每年從國外進口大豆達7500萬噸以上,是國產大豆總量的5倍以上。20世紀下半葉,我國曾是世界*的大豆生產國,如今成為*進口國,進口大豆嚴重影響了我國大豆產業(yè)的發(fā)展。
2018年,面對美國引發(fā)的貿易戰(zhàn),我國大豆產業(yè)發(fā)展必須作出自主自強的選擇。為此,提出以下幾點建議。
增加大豆育種科研投入,依靠科技創(chuàng)新推動大豆產業(yè)發(fā)展。與世界單產水平相比,我國大豆單產水平很低,提高潛力很大,因此目前應以提高單產作為大豆產業(yè)振興的首要任務。優(yōu)良品種是大豆產業(yè)振興的基礎。與水稻、玉米等作物相比,目前的大豆育種科研經費投入相對較少,應進一步加大科研投入,促進產業(yè)鏈的源頭創(chuàng)新,明確主攻方向,選育相應品種,推動不同區(qū)域大豆產量突破關鍵技術研究與集成示范。應堅持以下原則:高產必須高效,增產還需增質;品種與措施結合,關鍵技術與配套技術結合;研究與示范結合,展示與培訓結合。
提倡國內大協(xié)作,加強我國原創(chuàng)雜交大豆的應用研究與推廣力度。我國在大豆雜種優(yōu)勢利用研究上具有明顯優(yōu)勢,育成了一批優(yōu)良“三系”,育成品種產量高、抗逆性強、品質優(yōu)良,已累計推廣數(shù)萬畝。目前應該鼓勵和加強雜交大豆推廣研究,加快黃淮海和南方大豆產區(qū)雜交大豆的研究步伐,開展國內協(xié)作攻關,大力推進雜交大豆產業(yè)化發(fā)展。
南方增加復種,南北套作擴產,大幅度提高大豆生產面積。當前我國大豆產需嚴重失衡,提高我國大豆總產量是解決問題的關鍵,因此需要想方設法多方引導,把大幅度提高大豆生產面積,作為提升大豆總產量的第二任務。南方省份有春大豆、夏大豆及秋播大豆,可鼓勵南方省份增加大豆復種面積,對大豆總產量提高很有幫助。夏大豆比春大豆蛋白質含量更高,復種后大豆產量和品質均有提升。間套復種是充分利用資源、提高土地產出率的集約農業(yè)技術,南方和北方均可采用合理栽培機制,增加玉米、大豆套作面積,發(fā)展玉米—大豆間套作,實現(xiàn)玉米、大豆和諧發(fā)展。
增強大豆機械化生產研究與投入,農機農藝相融合,提高大豆規(guī)?;a能力。我國大豆規(guī)?;a能力因生態(tài)地區(qū)、生產條件、耕作制度和機械化水平不同而有明顯差異,機械化生產是大豆產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。當務之急是培育適合合理密植和機械化栽培的大豆品種,以適應集約化生產的發(fā)展趨勢;簡化栽培技術,向機械化播種收獲方向靠近,提高勞動效率;大豆生產實行規(guī)?;N植,種植全程實現(xiàn)機械化;同時要解決抗除草劑問題,實現(xiàn)機械化作業(yè),降低人工成本;加大我國具有自主知識產權的大豆育種機械的研發(fā)和推廣,對于高原山區(qū),需要研發(fā)配套的機械播種、機械收獲、脫粒等小型機械;針對南方大豆收獲季節(jié)雨水較多特點,解決機械化收獲問題。
制訂相關政策措施,促進大豆種業(yè)做大做強。種業(yè)是“國家戰(zhàn)略性、基礎性的核心產業(yè)”,大豆產業(yè)的振興離不開大豆種業(yè)的強力支撐。目前我國大豆種業(yè)相對于水稻、玉米等作物十分薄弱,遠不如三雜作物之種業(yè),限制了大豆育種科研的充分發(fā)展,也制約了大豆產業(yè)的振興。因此按照產學研協(xié)調發(fā)展要求,應促進大豆種業(yè)科學發(fā)展。當前應加強大豆品種知識產權保護,提高種業(yè)研發(fā)投入,探索大豆商業(yè)化育種模式,逐步建立起商業(yè)化育種平臺,培育具備育繁推能力的企業(yè),顯著提升我國種業(yè)的市場競爭力。
多學科協(xié)作,協(xié)調完善大豆產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)功能,提高大豆產業(yè)經濟效益,重振我國大豆產業(yè)。大豆既是關系國計民生的重要基礎性、戰(zhàn)略性物資,又是*具經濟效益的糧食作物,其延長的產業(yè)鏈和價值鏈具有很大發(fā)展?jié)摿?,在農產品貿易領域扮演著舉足輕重的角色。大豆產業(yè)的振興需要育種科研、種業(yè)銷售、生產加工、經濟研究等全產業(yè)鏈多學科專家協(xié)同研究攻關,創(chuàng)新大豆產銷機制,鼓勵組建合作社,走產加銷一體化的振興之路。提高加工企業(yè)的生產水平,不斷開發(fā)大豆深加工技術,提升大豆的附加值和市場競爭力,提高品質,降低生產成本,通過技術創(chuàng)新提高單位面積產出效益;鼓勵縱向合作,不斷延長產業(yè)鏈,尤其要發(fā)揮大型加工企業(yè)的帶動作用和市場開拓能力。
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