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　　羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名?，F(xiàn)在隨著人們生活水平的不斷提高，羊肚菌成了餐桌上**的美味食用菌之一，需求與產(chǎn)量之間開始出現(xiàn)矛盾。這也促使科研工作者對(duì)其進(jìn)行人工馴化，在滿足消費(fèi)者的口腹之欲的同時(shí)，更好地保護(hù)這一資源。

　　長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò) 預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可達(dá)300斤

　　近日，記者聯(lián)系到了波密縣農(nóng)牧科技局科技員米瑪，了解了羊肚菌人工種植的相關(guān)情況。他告訴記者：“從2015年開始，自治區(qū)農(nóng)科院蔬菜所為我們提供了種子進(jìn)行試種，2016年開始自主繁種，2017年開始規(guī)模化供種，目前種植面積達(dá)到了45畝。”

　　45畝的種植規(guī)模，如果管理好的話，畝產(chǎn)可達(dá)300斤。按照目前市場(chǎng)上*價(jià)來算，對(duì)當(dāng)?shù)乩习傩斩?，這是一筆不小的收入。此外，昌都市也高度重視羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，昌都市農(nóng)牧局金健波局長(zhǎng)表示：“食用菌作為短平快項(xiàng)目在*扶貧方面效益明顯，自2016年農(nóng)科院蔬菜所羊肚菌菌種在昌都試種成功以來，今年開展10畝取自四川、云南菌種示范種植，出菇長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，個(gè)別溫室產(chǎn)量超過300斤。我局農(nóng)科所魏治鐳申報(bào)科技廳專項(xiàng)挖掘昌都羊肚菌資源，與云南農(nóng)科院合作開發(fā)類烏齊野生種，現(xiàn)已成功分離到菌種。”

　　喜憂參半 很多細(xì)節(jié)問題亟待解決

　　*近幾天，自治區(qū)農(nóng)科院蔬菜所和國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系拉薩綜合試驗(yàn)站的工作人員前往林芝、昌都等地了解羊肚菌人工種植的情況。他們告訴記者：“目前波密、昌都等基地的羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)非常好。”從他們發(fā)來的視頻中記者看到，已經(jīng)采收的羊肚菌晾曬在基地里，每一朵都飽滿圓潤(rùn)，叫人垂涎欲滴。

　　要知道，當(dāng)初他們?nèi)斯ゑZ化羊肚菌的時(shí)候，遇到了不少困難，菌種分離、純化、繼代困難 、污染不抗雜菌、菌絲弱等等，只能一點(diǎn)一點(diǎn)克服。*終，他們完成了羊肚菌人工馴化工作，也在全區(qū)范圍內(nèi)推廣，并且長(zhǎng)勢(shì)喜人。

　　但是，對(duì)于自治區(qū)農(nóng)科院蔬菜所和國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系拉薩綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)謝榮來說，雖然長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，但還不能太樂觀。“西藏羊肚菌在林區(qū)均有分布，已知4-7月出菇多見林芝波密、米林、察隅，昌都類烏齊，日喀則亞東溝、吉隆溝，因生境有多樣性差異，種類鑒定與馴化及菌株的DUS測(cè)試亟待攻克?，F(xiàn)在四川主栽的梯棱和六妹兩個(gè)種類，在西藏目前栽培表現(xiàn)良好。” 謝榮表示，“林區(qū)適量推廣享有氣候優(yōu)勢(shì)，但自主繁育菌種、栽培土質(zhì)選擇、水、溫及通風(fēng)管理和病蟲害防控等技術(shù)細(xì)節(jié)是關(guān)鍵。同時(shí)，內(nèi)地羊肚菌市場(chǎng)供需矛盾和品牌銷售堪憂，西藏穩(wěn)產(chǎn)保質(zhì)避風(fēng)險(xiǎn)等問題更要提前預(yù)防，*的應(yīng)對(duì)措施在于充分摸清西藏羊肚菌資源家底，選擇*適栽培出菇季與適宜推廣區(qū)，集成創(chuàng)新設(shè)施農(nóng)法‘冬菌夏菜’模式和生態(tài)撫育促繁模式。”

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