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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet編輯雜談】據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)，春節(jié)期間全國豬肉批發(fā)均價為每公斤20.97元，持續(xù)下跌到3月第4周為每公斤17.16元，跌幅18.2%，同比下跌22%。集貿市場的生豬價格從2018年1月第2周每公斤15.37元，連續(xù)下跌11周，3月第4周每公斤是11.2元，累計跌了27.1%，同比跌了31.9%。

　　今年春節(jié)以后，生豬價格一路“跌跌不休”，下跌快、跌幅大，當前價格較年初降了四分之一，且尚未探底，“豬周期”或將再現(xiàn)讓廣大養(yǎng)殖戶們又*繃緊了神經(jīng)。如今生豬養(yǎng)殖大多實現(xiàn)規(guī)模化、環(huán)?；?，為什么價格反而跌破成本線呢？“豬周期”又該如何規(guī)避？

　　首先養(yǎng)殖戶要搞清楚為什么會出現(xiàn)價格持續(xù)下跌的情況。生豬價格是由豬肉市場價決定的，而豬肉市場價則是供需的直觀體現(xiàn)。一方面生豬產(chǎn)能處于高位，前期高價刺激了生豬的補欄，特別是大型養(yǎng)殖廠產(chǎn)能擴張較快，使得今年以來豬肉市場供給明顯增加。另一方面，我國豬肉的消費具有較強的季節(jié)性，春節(jié)之后豬肉的消費趨弱。此外，春節(jié)前北方大范圍的降雪使得北豬南運受阻，出欄的延后導致節(jié)后供給量加大，也加劇豬價下跌。

　　然后當然是想辦法避免或者破解“豬周期”對養(yǎng)殖戶的影響。一是要把養(yǎng)殖由過去的高分散、低成本、低素養(yǎng)向集約化、資本化、公司化轉變。二是要了解整體趨勢，了解整個生豬養(yǎng)殖行業(yè)的信息，再分析這些信息后進行決策。三是要創(chuàng)新性養(yǎng)殖，洞察現(xiàn)有養(yǎng)殖市場外的需求動向，發(fā)現(xiàn)新的商機。四是要建立多元化銷售渠道，保持供需有序調整，避免價格大起大落。

　　*后政府可以在遵守市場規(guī)律的前提下，引導生豬養(yǎng)殖行業(yè)健康發(fā)展，地方政府可以根據(jù)實際情況，通過設立產(chǎn)業(yè)基金、價格保險等方式對養(yǎng)殖戶予以保障。

　　目前看來，由于市場供給仍然充足，豬價下跌情況短期內或將持續(xù)。但預計豬價繼續(xù)大跌的可能性不大，養(yǎng)殖戶仍需密切關注市場形勢，合理安排補欄和出欄，規(guī)避“豬周期”帶來的不利影響。

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