清明小長(zhǎng)假來(lái)臨,一大撥“皮皮蝦”也正在靠岸。四月初的蝦虎(琵琶蝦)肉肥膏美,除此之外,南方鲅魚(yú)、八帶、螃蟹等海鮮應(yīng)有盡有,可謂清明時(shí)節(jié)“漁”紛紛,島城市民有口福了。
“就好這一口,你說(shuō)吃不吃?”家住嶗山的王先生滿(mǎn)臉笑,他掂了掂手里的袋子告訴記者,這一點(diǎn)蝦虎花了100元錢(qián),雖然有點(diǎn)“心疼”,但擋不住吃蝦虎的熱情。4月的春天,是蝦虎產(chǎn)卵的季節(jié),蝦虎積蓄了一整個(gè)冬天的能量,可謂*肥美的時(shí)候。每年從3月下旬開(kāi)始,青島海鮮市場(chǎng)就出現(xiàn)蝦虎的身影,饕客們食指大動(dòng),盡享美味。目前蝦虎的市場(chǎng)價(jià)格在每500克25元—45元。
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