臨近清明,剛剛上市的春茶開始受到消費者追捧。近日,記者走訪發(fā)現,昆明春茶價格不一,消費者在選購時也存在一些誤區(qū)。
記者從昆明的茶葉市場了解到,今年春茶的價格從每公斤幾百元到幾千元甚至幾萬元不等。據昆明民族茶文化促進會副會長王奉秋介紹,古樹普洱茶價格年年看漲,今年比去年漲了20%左右。“如果是名山名寨的古樹普洱茶,漲幅要更大一些,比如老班章、冰島、昔歸等,這些品種的價格每公斤從幾千元到幾萬元都有。”王奉秋說,現在很多人追求名山名樹的普洱茶,但是這些地方茶葉的產量相對較低;對于普通市民而言,幾百元一公斤的普洱茶已經非常好了。
一些市民為了追求春茶的新鮮,認為在清明節(jié)前上市的才能稱為春茶,但其實不然,王奉秋說,只要是在春天*撥長出、*次采摘的,都算是頭春茶,并不是說越早采摘的越好,“只有到了一定的時候,茶葉品質才*,如果過早地采摘,茶葉的新芽都還沒完全展開,有效營養(yǎng)成分累積得不夠,做出的茶不但香氣偏輕,茶味澀、淡,并且不耐泡。”
王奉秋也提醒,買到的新茶不應該馬上喝,“現在一些市民新茶才一買回來,就立即喝,其實這樣對腸胃并不好。”王奉秋解釋,剛采摘的新茶存放時間較短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,這些物質對健康人群并沒有多少影響,但對胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說,這些物質會刺激胃腸黏膜,容易誘發(fā)胃病。“因此,新茶存放半個月以后再喝才是*的。作為消費者,應該認準的還是茶葉的品質,單憑上市時間這一個區(qū)分標準來判定茶葉好壞并不科學。”
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