陽(yáng)春三月，春暖花開(kāi)，一朵朵羊肚菌升柄展傘，一陣陣菌香沁人心脾，四川綿陽(yáng)市安州區(qū)永河鎮(zhèn)金花村的蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社迎來(lái)了羊肚菌豐收采摘的季節(jié)。走進(jìn)合作社，只見(jiàn)一排排羊肚菌種植大棚格外引人注目，合作社農(nóng)戶在大棚內(nèi)來(lái)回穿梭，采摘的、裝筐的、運(yùn)送的、裝車(chē)的穿梭不停，一片忙碌景象。

　　村民何玉紅正和姐妹們忙著在大棚里采摘，提起種植羊肚菌，何玉紅是喜上眉梢，因?yàn)?ldquo;種上野菌子，大賺紅票子”，羊肚菌不僅賣(mài)上了好價(jià)錢(qián)，而且還走出了國(guó)門(mén)遠(yuǎn)銷(xiāo)法國(guó)、日本。

　　羊肚菌是一種珍貴的食用菌和藥用菌，被譽(yù)為“土家冬蟲(chóng)夏草”。由于它的菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚，故名羊肚菌，又因其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，所以深受消費(fèi)者喜愛(ài)。近年來(lái)，食用羊肚菌在歐美國(guó)家極為盛行。但由于羊肚菌野生的產(chǎn)量非常少，采集十分困難，人工種植也一直是一個(gè)不容易進(jìn)行的難題，因此，目前羊肚菌市場(chǎng)價(jià)值極高。

　　合作社理事長(zhǎng)、金花村黨支書(shū)薛興全瞅準(zhǔn)了這個(gè)商機(jī)，2016年，他在自家的地里搭起黑色遮陽(yáng)網(wǎng)率先示范種植了幾畝羊肚菌。初期，由于對(duì)土壤水分以及菌絲播種及生長(zhǎng)過(guò)程的氣溫、光照等條件控制不*，試種的羊肚菌產(chǎn)量很低。

　　“產(chǎn)量雖然很低，但積累了大量經(jīng)驗(yàn)。”依靠經(jīng)驗(yàn)，老薛獨(dú)自慢慢摸索，根據(jù)羊肚菌喜陰、愛(ài)潮、屬低溫菌種的特性，他將種植地點(diǎn)移進(jìn)大棚內(nèi)，加蓋“無(wú)滴膜”增加棚內(nèi)濕度，同時(shí)將種植規(guī)模擴(kuò)大到200畝。從菌種播種后，薛興全便天天在地里鉆研，詳細(xì)記錄溫度、濕度、光照等情況，在他的精心照料下，今年的羊肚菌收獲頗豐，每畝羊肚菌能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值500斤，比常規(guī)種植多100斤~200斤，老薛也從種植羊肚菌的“門(mén)外漢”變成了行家里手。

　　“每天都能采摘3000斤~4000斤，要請(qǐng)十來(lái)個(gè)工人。”望著一朵朵羊肚菌破土而出，薛興全的喜悅之情溢于言表。他算了一筆賬，目前，新鮮羊肚菌的售價(jià)按批發(fā)是每斤40余元，按照這個(gè)價(jià)格，除去人工費(fèi)，自己今年至少可以凈賺60萬(wàn)元。羊肚菌的豐收更加堅(jiān)定老薛想要以此來(lái)帶動(dòng)村民共同致富的決心，在他的極力推廣下，如今，全村已有4戶種植大戶抱團(tuán)種植羊肚菌400余畝。今年下半年，他還要繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，同時(shí)，由他提供菌種、技術(shù)和負(fù)責(zé)銷(xiāo)售，來(lái)帶動(dòng)周邊十余戶村民人工種植。

　　據(jù)薛興全介紹，金花村這批羊肚菌于去年11月中旬種植，今年3月8號(hào)開(kāi)始陸續(xù)出菌，將持續(xù)到4月中旬。目前種植的羊肚菌主要是出口外銷(xiāo)，早前合作社與成都的一家外貿(mào)公司簽訂了合同，現(xiàn)在，羊肚菌開(kāi)始采收*波，公司銷(xiāo)售到法國(guó)、日本的羊肚菌已達(dá)上萬(wàn)斤。下一步，他還要繼續(xù)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，爭(zhēng)取讓金花村的羊肚菌陸續(xù)“飛往”北上廣。

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