惠州市博羅縣柏塘鎮(zhèn)的茶樹多是客家小葉種,手工炒制的綠茶很受茶客歡迎,每公斤茶葉賣60-80元。自從柏塘鎮(zhèn)獲評(píng)廣東十大茶鄉(xiāng)后,該鎮(zhèn)的茶園種植面積逐步擴(kuò)大。如今,茶農(nóng)都忙著采摘新茶。
當(dāng)下采的茶被當(dāng)?shù)厝朔Q之為頭春茶,品質(zhì)極好,是不少老茶客的心頭好,茶葉還沒(méi)炒出,就有不少熟客在等著喝。柏塘鎮(zhèn)羅塘村荷排村民小組的茶農(nóng)鄭建文表示,頭春茶的茶芽少且小,*下來(lái)只能摘到5公斤茶青,約能制成1公斤茶。
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