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　　閻良的甜瓜、鄠邑的葡萄、臨潼的石榴、周至的獼猴桃……近年來(lái)，這一個(gè)個(gè)極具西安本土氣息的農(nóng)業(yè)品牌，已經(jīng)爭(zhēng)相“走出去”，“擠”入全國(guó)各地，甚至有的還漂洋過(guò)海“奔”上了外國(guó)人的餐桌。這些農(nóng)業(yè)品牌的形成，離不開(kāi)品質(zhì)的提升、規(guī)模的擴(kuò)大、銷路的拓寬，但細(xì)究其根源，不難發(fā)現(xiàn)，在這些品牌背后，起著積極助推作用的，是一個(gè)個(gè)日趨完善的農(nóng)民專業(yè)合作社組織。

　　1 讓甜瓜產(chǎn)業(yè) “壯”起來(lái)“俏”起來(lái)

　　“火車跑得快，全靠車頭帶。”在我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)的進(jìn)程中，合作組織直接介入了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和流通的全過(guò)程，架起了農(nóng)民、企業(yè)和市場(chǎng)的聯(lián)系橋梁，提升了農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)認(rèn)可度，也為農(nóng)民提高了收益。閻良區(qū)科農(nóng)瓜菜專業(yè)合作社位于關(guān)山鎮(zhèn)北馮村，主要從事早春甜瓜種植。說(shuō)起合作社的“生意經(jīng)”，董事長(zhǎng)張小平表示，合作社一直致力于甜瓜產(chǎn)業(yè)“壯”起來(lái)、“俏”起來(lái)。

　　“我們合作社反季生產(chǎn)的‘冰甜瓜’上市時(shí)間提前到每年2月，解決了甜瓜不易儲(chǔ)存和不便運(yùn)輸?shù)膯?wèn)題。”據(jù)張小平介紹，該合作社不斷探索甜瓜種植經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)種植硬皮甜瓜，先后引進(jìn)“西甜208”“千玉1號(hào)”等10個(gè)新品種，目前有紅心、綠心等高端甜瓜產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了良好的經(jīng)濟(jì)效益。用張小平的話說(shuō)就是：“讓甜瓜產(chǎn)業(yè)‘壯’起來(lái)！”

　　同時(shí)，該合作社致力于在提質(zhì)增效創(chuàng)品牌上下功夫，積累了“單蔓整枝”“兩蔓整枝”等技術(shù)，創(chuàng)新了甜瓜“雙根生長(zhǎng)”技術(shù)，嚴(yán)格按照甜瓜無(wú)公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范社員、農(nóng)戶建立生產(chǎn)檔案，做好生產(chǎn)記錄，實(shí)行供種、育苗、施肥、管理、產(chǎn)地認(rèn)證、銷售“六統(tǒng)一”，對(duì)社員生產(chǎn)的甜瓜通過(guò)農(nóng)殘檢測(cè)合格后方可上市，讓消費(fèi)者放心，使甜瓜產(chǎn)品“俏”起來(lái)。

　　此外，合作社一直踐行讓社員群眾“富”起來(lái)的服務(wù)宗旨，積極推廣訂單服務(wù)包銷售，與供銷超市及全國(guó)各合作銷售商提前簽訂甜瓜銷售協(xié)議，確定了種植品種和方向，與社員簽訂包銷協(xié)議，以保護(hù)價(jià)收購(gòu)社員甜瓜，確保了質(zhì)量，提高了社員種植的積極性及種植收益。2017年合作社社員收入高出全區(qū)農(nóng)業(yè)居民人均可支配收入30%以上。

　　2 農(nóng)業(yè)電商的“弄潮兒”

　　在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的當(dāng)下，合作社生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，怎樣才能在*時(shí)間送到消費(fèi)者的手中，西安市藍(lán)田縣秦星林牧專業(yè)合作社借助電子商務(wù)拓寬合作社產(chǎn)品的市場(chǎng)渠道，成為農(nóng)業(yè)電商里的“弄潮兒”。

　　“在發(fā)展過(guò)程中，我們不斷提升合作社新的運(yùn)營(yíng)模式，利用電子商務(wù)平臺(tái)，采用線上線下銷售相結(jié)合的方式，實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，統(tǒng)一采摘時(shí)間，統(tǒng)一加工、統(tǒng)一品牌，不斷完善產(chǎn)品的追溯制度，讓廣大市民吃上放心的農(nóng)產(chǎn)品，叫響藍(lán)田核桃品牌。”該合作社董事長(zhǎng)袁粉葉告訴記者，合作社以科技為依托，不斷加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷引進(jìn)新品種，摸索核桃管理的新技術(shù)，并對(duì)核桃“黑斑病”問(wèn)題，開(kāi)展重點(diǎn)試驗(yàn)和攻關(guān)研究，積極探索出鮮食核桃的鮮果儲(chǔ)藏和保鮮問(wèn)題，為縣核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、果農(nóng)增收，奠定良好基礎(chǔ)。

　　引進(jìn)了新品種，當(dāng)然離不開(kāi)新技術(shù)，該合作社定期聘請(qǐng)西北農(nóng)林科技大學(xué)核桃專家，采取靈活多樣的方式免費(fèi)培訓(xùn)成員及周邊的果農(nóng)，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)3000多人次，帶動(dòng)農(nóng)戶社員1萬(wàn)多人次。“要讓社員們一聽(tīng)就會(huì)、一學(xué)就懂。”據(jù)袁粉葉介紹，為了關(guān)愛(ài)農(nóng)村留守婦女，合作社還特意聘請(qǐng)專家面對(duì)面、手把手講解苗木嫁接新技術(shù)，培養(yǎng)了一批專業(yè)技術(shù)能力強(qiáng)、服務(wù)于產(chǎn)業(yè)*線的人才。

　　在扶貧幫困方面，該合作社重點(diǎn)對(duì)在冊(cè)貧困戶，提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，助其增收致富，尤其對(duì)因病返貧的貧困戶，開(kāi)展“一幫一、結(jié)對(duì)子”活動(dòng)，為貧困戶送技術(shù)、送信息、送溫暖，讓他們感受到社會(huì)大家庭的溫暖。

　　3 盆栽蔬菜惹人愛(ài) 產(chǎn)業(yè)扶貧點(diǎn)子妙

　　買(mǎi)一盒種在盆里的蔬菜回家，想吃時(shí)就割一把，這樣的蔬菜是不是更新鮮？隨著人們對(duì)健康的要求越來(lái)越高，西安市高陵區(qū)老屈莊果蔬專業(yè)合作社打起了“健康牌”，推出連盆帶箱一起售賣(mài)的“活體蔬菜”。

　　“盆栽蔬菜既可以當(dāng)花卉裝點(diǎn)環(huán)境，也可以做蔬菜，營(yíng)養(yǎng)健康。”據(jù)合作社法人代表袁高中介紹，該合作社有日光溫室及拱棚近百座，設(shè)施果蔬種植示范814畝，設(shè)立了盆栽活體蔬菜示范區(qū)、葡萄采摘區(qū)、設(shè)施冬棗種植區(qū)，設(shè)施甜瓜種植區(qū)，標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施蔬菜種植區(qū)，主要產(chǎn)品是“粉娘”櫻桃番茄、西紅柿、黃瓜、茄子、青椒等各類時(shí)令蔬菜，供西安及周邊地區(qū)超市，年增產(chǎn)無(wú)公害蔬菜200噸、瓜果100噸。

　　“在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，我們還建了220畝的休閑觀光采摘體驗(yàn)園，開(kāi)設(shè)垂釣樂(lè)園、葡萄長(zhǎng)廊、農(nóng)耕文化體驗(yàn)園等，年接待游客16000余人次。”袁高中告訴記者，合作社目前已建成“陜西省老屈莊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園”“西安市高陵區(qū)鹿苑現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”，注冊(cè)了“袁吧吧”商標(biāo)，通過(guò)了甜瓜、冬棗、草莓、夏黑葡萄、黃瓜、西紅柿、圣女果、豆角的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。并應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量全程控制，為市場(chǎng)提供更多、更好的健康、安全、綠色果蔬產(chǎn)品，確保“舌尖上的安全”。

　　產(chǎn)業(yè)扶貧，是脫貧攻堅(jiān)的治本之策，變“輸血”為“造血”，也是扶貧之根本。2017年6月，在高陵區(qū)農(nóng)林局的號(hào)召下，合作社購(gòu)買(mǎi)15只奶山羊和肉羊羊崽送到高陵區(qū)7戶貧困戶家中慰問(wèn)，并與他們簽訂協(xié)議，待羊崽育成后可采取自愿合作的方式賣(mài)給合作社，合作社以高于市場(chǎng)價(jià)格的20%收購(gòu)，同時(shí)根據(jù)貧困戶的實(shí)際情況予以安排工作，從根本上幫助貧困戶脫貧致富。

　　此外，合作社還參加實(shí)施由高陵區(qū)政府組織的發(fā)展產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)貧困戶建設(shè)設(shè)施冬棗種植項(xiàng)目，通過(guò)“政府+龍頭企業(yè)（合作社）+貧困戶”幫扶模式，現(xiàn)已完成與張卜街辦81戶、鹿苑街辦9戶，共計(jì)90戶貧困戶（五保戶）協(xié)議簽訂工作，2017年底已支付貧困戶每戶保底分紅500元，幫助他們盡早實(shí)現(xiàn)脫貧走上富裕之路。

　　4 分階段投放飼料 做活養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)“文章”

　　在合作社發(fā)展壯大的過(guò)程中，越來(lái)越多的合作社經(jīng)營(yíng)者意識(shí)到，合作社已成為農(nóng)業(yè)新品種新技術(shù)推廣應(yīng)用的重要載體，成為農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略的實(shí)施主體，合作社生產(chǎn)的產(chǎn)品要打開(kāi)銷路，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品富民增收的重任，戶縣清涼山養(yǎng)豬專業(yè)合作社就是其中的一個(gè)縮影。

　　該合作社位于鄠邑區(qū)蔣村鎮(zhèn)富村窯,2007年成立,現(xiàn)有社員122戶,現(xiàn)存欄種豬1000余頭，商品生豬11000余頭，年出欄生豬25000余頭，為社員供應(yīng)飼料1000多噸，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶200余戶。合作社成立以來(lái),緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,強(qiáng)化內(nèi)部管理，努力創(chuàng)新服務(wù),大力促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　在引進(jìn)新品種方面，該合作社累計(jì)從漢中引進(jìn)丹系原種豬50余頭，從華陽(yáng)育種中心引進(jìn)皮杜種公豬10頭，引種成功后科學(xué)開(kāi)展四元雜交商品瘦肉型生豬生產(chǎn)，向社員養(yǎng)殖戶提供配套技術(shù)服務(wù)。同時(shí)，按照西北農(nóng)林科技大學(xué)專家指導(dǎo)，結(jié)合養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)實(shí)際情況進(jìn)行飼料組方，科學(xué)加工生豬全價(jià)飼料，分8個(gè)生理階段飼料，進(jìn)行針對(duì)性地飼料投放，滿足生豬營(yíng)養(yǎng)需求，提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。

　　“我們還買(mǎi)了冰柜、消毒器械、防護(hù)服等防治生豬疫病的設(shè)備以及消毒液等，服務(wù)于養(yǎng)殖戶，并由合作社統(tǒng)一安排技術(shù)員到各服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)展技術(shù)服務(wù)，按照季節(jié)性特點(diǎn)和免疫程序要求，定期進(jìn)行防疫消毒指導(dǎo)。”該合作社負(fù)責(zé)人告訴記者，為了更好地服務(wù)農(nóng)民，合作社專門(mén)開(kāi)辟出合作社辦公室和培訓(xùn)教室，并結(jié)合農(nóng)時(shí)特點(diǎn)和生豬養(yǎng)殖行業(yè)具體要求，聘請(qǐng)專家不定期地舉辦養(yǎng)豬技術(shù)培訓(xùn)班，對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)豬集中技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)，年均組織主旨培訓(xùn)5期200人次以上。

　　記者了解到，該合作社還承擔(dān)了鄠邑區(qū)玉蟬鎮(zhèn)轄區(qū)290戶建檔立卡貧困戶的產(chǎn)業(yè)脫貧任務(wù)，按照“自愿參股、合作共贏”的原則，開(kāi)展股權(quán)合作，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)按照股權(quán)比例進(jìn)行分紅。同時(shí)實(shí)行技術(shù)幫扶，免費(fèi)為有養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的貧困戶提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)和銷售生豬。

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