近日，穿過(guò)蜿蜒的村路，記者來(lái)到了位于浙江省建德市大慈巖鎮(zhèn)檀村村湖塘自然村的杭州葆元家庭農(nóng)場(chǎng)。一排排青磚黛瓦馬頭墻徽派建筑風(fēng)格的欄舍，整潔有序的生產(chǎn)環(huán)境，清新明麗的空氣，讓人難以置信的是，這是一個(gè)存欄800余頭奶山羊的養(yǎng)殖場(chǎng)。“新的一年，我們要繼續(xù)用心做好奶，堅(jiān)持生產(chǎn)綠色生態(tài)高標(biāo)準(zhǔn)的原液鮮羊奶。”農(nóng)場(chǎng)主胡偉宏躊躇滿(mǎn)志地說(shuō)。

　　過(guò)去，胡偉宏一直在北方從事建筑工程行業(yè)，*偶然的機(jī)會(huì)，讓他回鄉(xiāng)轉(zhuǎn)行干起了奶山羊養(yǎng)殖和羊奶加工業(yè)。“用心做好奶”不只是口號(hào)。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，用心體現(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)的每個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)。在羊種方面，農(nóng)場(chǎng)以養(yǎng)殖瑞士純種薩能奶山羊?yàn)橹鳌ｏ暳戏矫?，農(nóng)場(chǎng)種植了200多畝玉米、苜蓿、桑葉等青飼料。除了提升養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施，農(nóng)場(chǎng)還花巨資引進(jìn)了十萬(wàn)塵埃級(jí)板式殺菌自動(dòng)灌裝車(chē)間、自動(dòng)真空取奶機(jī)組、凈乳機(jī)器設(shè)備以及冷儲(chǔ)設(shè)備，建設(shè)了體驗(yàn)中心、宣教中心等設(shè)施。為了消費(fèi)者有更好的消費(fèi)體驗(yàn)，農(nóng)場(chǎng)還建設(shè)了全程冷鏈物流體系，在杭州、金華等地開(kāi)設(shè)了20多家直營(yíng)店，實(shí)現(xiàn)了鮮羊奶的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)和銷(xiāo)售。

　　穿上防護(hù)服，全身消毒后，記者走進(jìn)欄舍，但見(jiàn)羊圈內(nèi)“羊頭攢動(dòng)”，每只羊都特別活潑，身上的毛潔白無(wú)瑕，看起來(lái)十分可愛(ài)。“好的環(huán)境，才能養(yǎng)出健康的羊，產(chǎn)出健康的奶。”胡偉宏告訴記者，為了保證羊舍環(huán)境良好，除了日常清潔，他們每月還要進(jìn)行徹底消毒清理。

　　優(yōu)良的品質(zhì)使“葆元”產(chǎn)品的“鐵粉”越來(lái)越多。雖然每瓶200克裝的鮮羊奶賣(mài)到25元，但仍供不應(yīng)求。不過(guò)，胡偉宏堅(jiān)持不擴(kuò)產(chǎn)，“不能為了產(chǎn)量和銷(xiāo)量盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模”。

　　“2018年，我要從飼料、養(yǎng)殖、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等方面著手，進(jìn)一步完善內(nèi)部質(zhì)量控制體系，讓產(chǎn)品品質(zhì)再上一層樓。我們農(nóng)場(chǎng)里的員工大多是周邊村民，技術(shù)水平偏低，今年要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)，提升能力。我還打算引入周邊高山山泉水替代目前使用的井水來(lái)喂羊，讓羊更加健康，讓羊奶更加好喝。”胡偉宏說(shuō)。

　　新的一年里，胡偉宏也希望盡自己所能反哺家鄉(xiāng)。“鄉(xiāng)村振興不只是產(chǎn)業(yè)振興，也是村邦文化振興。今年我們計(jì)劃將湖塘村禮學(xué)文化與農(nóng)場(chǎng)的‘羊羔跪乳’‘羊我為義’‘羊言為善’等‘羊文化’結(jié)合，傳承弘揚(yáng)傳統(tǒng)的孝道文化、真善美文化。”胡偉宏說(shuō)。

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