作為農(nóng)業(yè)大市,青島萊西市在促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村發(fā)展中,堅持跳出“三農(nóng)”抓“三農(nóng)”,用工業(yè)化理念精心經(jīng)營農(nóng)業(yè),靠一個個龍頭企業(yè),將廣袤的田野變成了“工廠”,將連片的耕地變成了企業(yè)的生產(chǎn)車間,農(nóng)民按照工業(yè)生產(chǎn)的標準進行生產(chǎn),帶動形成六大產(chǎn)業(yè)鏈條,促進農(nóng)民增收。
農(nóng)產(chǎn)品實行標準化生產(chǎn)
蔬菜種植需填寫田間管理表,表上對管理者、栽培者、施肥、用量等情況詳細記錄,這是萬福集團蔬菜種植的一種種植管理模式,管理表要跟隨收獲的蔬菜一起回收到公司,保存三年時間以便溯源。出廠的農(nóng)產(chǎn)品包裝箱上,生產(chǎn)基地的編號也印在上邊。按照工業(yè)生產(chǎn)的“標準”實施種養(yǎng),相當(dāng)于為萊西市農(nóng)產(chǎn)品戴上了“安全帽。
萊西市自2002年起,在種養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、加工和流通的各個環(huán)節(jié),全面推行農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)。
生產(chǎn)環(huán)節(jié)制定實施了18個主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,實施青島市以上主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程22個。目前,萊西市共有43個農(nóng)產(chǎn)品取得國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認證,31個農(nóng)產(chǎn)品取得綠色食品認證,24個農(nóng)產(chǎn)品取得有機食品認證,9個農(nóng)產(chǎn)品獲得國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品登記。
加工環(huán)節(jié)按照國際標準來組織,杜絕不合格的初級產(chǎn)品進入加工環(huán)節(jié);同時改進加工技術(shù),開發(fā)符合國際市場要求的產(chǎn)品。目前,萊西市已有13家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建立技術(shù)中心,14家企業(yè)獲得食品安全系統(tǒng)和質(zhì)量保證體系認證,40多種產(chǎn)品通過ISO9000系列、有機食品、綠色食品及產(chǎn)地注冊。
流通環(huán)節(jié)在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及重點示范區(qū)均設(shè)立農(nóng)藥殘留快速檢測點,安排專人監(jiān)控,對運出農(nóng)產(chǎn)品建立檢測記錄檔案。目前,萊西市各大市場全部建起農(nóng)藥殘留速測點和無公害農(nóng)產(chǎn)品配送中心,質(zhì)量檢測不達標的農(nóng)產(chǎn)品被擋在專營區(qū)之外。
八成以上農(nóng)戶進入產(chǎn)業(yè)鏈條
萊西市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,應(yīng)該歸功于一批農(nóng)業(yè)企業(yè)的引領(lǐng)。建設(shè)以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為龍頭的“龍型”產(chǎn)業(yè)體系,是萊西市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的基本思路,也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系形成的關(guān)鍵。
近年來,萊西市按照引進“洋”龍頭、培育“新”龍頭、膨脹“原”龍頭、掛靠“強”龍頭的思路,加快龍頭企業(yè)發(fā)展步伐,推動龍頭企業(yè)不斷上規(guī)模、上檔次、上水平。
截至目前,萊西市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達到593戶,規(guī)模以上企業(yè)173家。其中,共有*農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)4家,省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)9家,青島市農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)42家,年實現(xiàn)銷售收入近200億元。
龍頭勁舞,產(chǎn)業(yè)勃興。依托這些龍頭企業(yè)的帶動,萊西市培育形成了以雀巢為代表的牛奶加工產(chǎn)業(yè)鏈,以九聯(lián)為代表的雞肉加工產(chǎn)業(yè)鏈,以萬福為代表的豬肉加工產(chǎn)業(yè)鏈,以東生、佳德為代表的花生加工產(chǎn)業(yè)鏈,以萬福、浩豐為代表的蔬菜加工產(chǎn)業(yè)鏈,以海升果業(yè)為代表的果品加工產(chǎn)業(yè)鏈。
這六大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,形成了以“龍頭”帶動基地,以基地帶動農(nóng)戶的“公司+農(nóng)戶”、“公司+中介組織+農(nóng)戶”和“公司+合作聯(lián)社+農(nóng)場”的經(jīng)營模式。現(xiàn)在,萊西市80%以上的農(nóng)戶被納入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系,每年帶動農(nóng)民增加收入30多億元,人均增收6000多元。
園區(qū)聚集產(chǎn)生規(guī)模效益
馬連莊鎮(zhèn)格達村79歲的李成元老人種了三畝六分地。以前,他一年到頭忙忙活活,也就掙個千兒八百塊。2017年,他把土地流轉(zhuǎn)給種植大戶開農(nóng)場,每畝地光流轉(zhuǎn)費就1000元。目前,該村以每畝1000元的價格,流轉(zhuǎn)出600多畝土地,實現(xiàn)了農(nóng)場種植大戶和農(nóng)戶雙贏。
這種土地流轉(zhuǎn),推動了當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)向示范園區(qū)聚集,實現(xiàn)了種養(yǎng)殖的大規(guī)?;?。目前,萊西市土地流轉(zhuǎn)面積達30.5萬畝,占全市耕地總面積的28.2%。
在土地流轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)上,萊西市按照“提升一批、擴建一批、新建一批”的思路,在全市規(guī)劃建設(shè)了一大批技術(shù)領(lǐng)先、示范帶動力強、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和綜合效益明顯的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。
在政府推動下,萊西市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品逐步向優(yōu)勢區(qū)域集中,在全市形成了北部大棚瓜果,南部設(shè)施蔬菜,嶺地優(yōu)質(zhì)果品,低地專用糧食以及出口花生5大種植業(yè)布局,規(guī)模種植特色更加突出。2017年,全市新建萬畝胡蘿卜、萬畝果品等現(xiàn)代園區(qū)18個,新增無公害農(nóng)產(chǎn)品6個、綠色食品7個,15家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地納入追溯體系,蔬菜、果品產(chǎn)量分別穩(wěn)定在200萬噸、22萬噸以上。
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