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　　近年來，“中國蔬菜之鄉(xiāng)”山東壽光立足蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，加快農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，其中不斷涌現(xiàn)出來的具有工匠精神的菜農(nóng)也成為當?shù)匾粡埩聋惷?　　

　　在2017年舉辦的中國（壽光）第十八屆國際蔬菜科技博覽會上，一批五彩繽紛、造型奇特的南瓜十分搶眼。 　　

　　“我們現(xiàn)在來到的是10號展廳，我們迎面看到的呢是巨型南瓜，葉大如蒲扇，蔓粗如井繩，瓜大如車輪。” 　　

　　“我也進來摸摸，我也想摸摸這個大南瓜，長得真大呀！” 　

　　“哎！這你不相信科學不行，太奇特了，剛一進來給人感覺非常震撼。” 　　

　　這一個個單體重量四五百斤的“巨型南瓜”都是在當?shù)睾苡忻?ldquo;南瓜大叔”培育出來的。 　

　　“南瓜大叔”名叫趙利華，今年50多歲，是中國蔬菜之鄉(xiāng)壽光當?shù)赜忻姆N植高手。趙利華種植的南瓜不僅是壽光菜博會上的亮點，更成了蔬菜之鄉(xiāng)壽光的金字招牌，“就是從*屆菜博會就跟著父親給菜博會提供盆栽、南瓜盆景，后來品種越來越多，我就覺著看看能不能有什么好品種，讓大家一鳴驚人的那種感覺，慢慢的我就琢磨出種植巨型南瓜來。” 　　

　　十幾年前，趙利華就開始了培育南瓜的征程。為了種好大南瓜，他吃了不少苦頭，白天夜晚幾乎都泡在了大棚里。巨型南瓜個頭大，看著很硬朗，其實它們很嬌氣，溫度高了不行，溫度低了也不行，有一年下大雪壓壞了大棚，南瓜遭受重創(chuàng)，“七、八年前，山東壽光這塊下大雪，不是壓塌了很多棚嗎，我正好壓塌了兩個，天氣連陰天，天天陰天，坐果不太好，等好了天，已經(jīng)坐完了，心情很不好。” 　　

　　說起當初種瓜的困難，趙利華愛人賈文華說，為了“照顧”南瓜，老趙在大棚里一呆就是好幾天，“挺淳樸、挺執(zhí)著的，有時候勸他不讓他干了，反正就是一直拉不回來他，整天提心吊膽的，*到晚的在棚里忙。” 　

　　在不斷探索和嘗試下，趙利華培育出了越來越大的南瓜，“今年一個500斤，明年600多斤，爭取后年咱讓它長到700斤，等著能長到1000、2000多斤的時候，拿吉尼斯世界紀錄應該是沒問題了。” 　　

　　在壽光，像趙利華這樣的菜農(nóng)還有很多，他們有夢想、有技術、有恒心，他們靠著一種工匠精神，靠著長期堅持不懈的努力，為中國蔬菜之鄉(xiāng)不斷創(chuàng)造出驚人的奇跡，讓壽光蔬菜蜚聲海內(nèi)外。數(shù)據(jù)顯示，2017年，壽光的農(nóng)業(yè)先進技術和高科技覆蓋率分別達到了95％和98％。山東省農(nóng)業(yè)技術推廣總站站長高瑞杰說：“我們壽光菜農(nóng)創(chuàng)造了一個又一個傳奇，他們豐富了中國乃至世界的菜籃子，他們的不放棄、不言敗的作風也是對勞動精神、工匠精神的推動。”

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