過去一年，銀川始終把食品安全放在*位，從生產(chǎn)到食用全程追溯，以“零容忍”的舉措懲治食品安全違法犯罪行為，確保“舌尖上的安全”。

　　1 智慧食安

　　將農(nóng)產(chǎn)品食用農(nóng)產(chǎn)品（肉菜追溯）、食品生產(chǎn)加工、食品經(jīng)營等全鏈條納入“智慧銀川”大數(shù)據(jù)平臺(tái)，建設(shè)銀川市食品安全全程追溯體系。

　　2 明廚亮灶

　　截至2017年年底，全市共有9799家餐飲單位完成明廚亮灶工作，干凈透明的后廚環(huán)境讓消費(fèi)者能看得見。

　　3 你送我檢

　　從“抽查檢驗(yàn)”到“你送我檢”，158個(gè)快檢室守護(hù)百姓餐桌上的安全，全年共快檢食品11859批次。

　　4 實(shí)行校長負(fù)責(zé)制

　　校園及周邊食品安全監(jiān)管不斷創(chuàng)新，實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，在教育安全平臺(tái)上建立食品安全教育和普及課程。

　　5 創(chuàng)建食品安全示范街、店

　　餐飲食品安全示范街5條，食品安全示范店382個(gè)，“放心肉菜超市”2個(gè)。

　　創(chuàng)建全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣1個(gè)、自治區(qū)級(jí)食品安全先進(jìn)縣2個(gè)、食品安全先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）13個(gè)。

　　6 普及食品知識(shí)

　　探索“百場(chǎng)保健食品會(huì)議營銷系列消費(fèi)教育講座＋*監(jiān)管”模式，在會(huì)銷高發(fā)重點(diǎn)區(qū)域舉辦100余場(chǎng)講座，近8000名消費(fèi)者接受保健食品科普知識(shí)和消費(fèi)教育。

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