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　　構(gòu)樹(shù)，別稱(chēng)皮樹(shù)、麻葉樹(shù)，是野生速生喬木，遍布全國(guó)廣大地區(qū)，南方尤多見(jiàn)。一些地方的構(gòu)樹(shù)，改變了冬天落葉的特性，變?yōu)槌＞G速生樹(shù)種，根系發(fā)達(dá)，枝葉繁茂，適應(yīng)性強(qiáng)，抗干冷，耐濕熱。無(wú)論山上山下，田邊溝邊，路旁地角，各種土壤均可生長(zhǎng)，極少病蟲(chóng)害，利于改善生態(tài)環(huán)境。

　　研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)改良后的雜交構(gòu)樹(shù)葉蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%，氨基酸、維生素、碳水化合物、微量元素等含量也豐富，是優(yōu)質(zhì)的禽畜、水產(chǎn)飼料資源和人類(lèi)的食品資源。構(gòu)樹(shù)皮是麻紡品和造紙?jiān)?，枝干可加工高、中密度板材。有些地方的農(nóng)民，素有用構(gòu)樹(shù)葉喂豬的習(xí)慣，但由于葉中復(fù)雜的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，許多營(yíng)養(yǎng)素不能被牲畜吸收，80%的蛋白質(zhì)從動(dòng)物的糞便中排走了，故飼養(yǎng)效率不高。

　　中國(guó)南方雜交構(gòu)樹(shù)組培中心的科研人員，經(jīng)過(guò)多年潛心研究，運(yùn)用生物工程技術(shù)和酶工程技術(shù)，對(duì)雜交構(gòu)樹(shù)葉進(jìn)行發(fā)酵處理，使構(gòu)樹(shù)蛋白轉(zhuǎn)化技術(shù)取得突破，獲得國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利權(quán)，其科研成果已轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)，一種全新的構(gòu)樹(shù)飼料，通過(guò)了國(guó)家飼料質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心的監(jiān)測(cè)，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　用雜交構(gòu)樹(shù)生態(tài)飼料喂養(yǎng)的生態(tài)豬，其膽固醇含量低于普通豬肉的三分之二，鈣、硒含量高于普通豬肉的40%以上，谷氨基酸含量達(dá)3.88%，并含有豐富的鐵、鋅等微量元素，鮮度是普通豬肉的幾倍，不含有害金屬，各項(xiàng)指標(biāo)都優(yōu)于出口豬肉的標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)業(yè)部專(zhuān)家稱(chēng)，雜交構(gòu)樹(shù)生態(tài)豬肉是真正的“綠色生態(tài)豬肉”。同時(shí)，雜交構(gòu)樹(shù)營(yíng)養(yǎng)均衡，植株富含天然黃酮類(lèi)生理活性物質(zhì)，構(gòu)樹(shù)葉蛋白質(zhì)含量高達(dá)26-30%左右，氨基酸、維生素、碳水化合物、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分也很豐富，是一種良好的飼料資源，能全面提高畜禽的免疫系統(tǒng)水平，降低死亡率。

　　資料顯示，利用雜交構(gòu)樹(shù)飼料喂養(yǎng)生豬，平均料肉比為3:1，與市場(chǎng)上*飼料相當(dāng)，但可節(jié)約糧食30%—50%，養(yǎng)殖成本可降低，更兼肉豬生長(zhǎng)快，屠宰出肉率高，瘦肉率高，肉質(zhì)鮮嫩，故消費(fèi)者喻為“又嘗到30年前農(nóng)家豬的風(fēng)味”。在業(yè)已推廣使用的地區(qū)，雜交構(gòu)樹(shù)飼料深受農(nóng)民歡迎。

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