記者在店內(nèi)看到,保鮮包裝的一塊塊美國牛肉陳列在冷凍箱中,凈重2-5公斤不等,分為*、精選、普通等級別,店主谷經(jīng)理介紹,用于制作西冷牛排的高端牛肉售價(jià)250元/公斤,火鍋店常用的“肥牛”價(jià)格較低,每公斤60元即可買到。記者走訪市場發(fā)現(xiàn),澳洲、新西蘭等地的進(jìn)口牛肉平均市場價(jià)格約為50-60元/公斤。此外,由于進(jìn)口牛肉通關(guān)耗時(shí)長、容易腐敗變質(zhì),目前無錫市場上售賣的進(jìn)口牛肉絕大多數(shù)是冷凍牛肉,這也讓不少網(wǎng)友表示寧愿選擇本土新鮮牛肉。有商戶告訴無錫觀察記者,由于價(jià)格比其他進(jìn)口牛肉要高出不少,餐飲業(yè)主和市民詢問多、購買少,每天銷量不到20公斤。
不過,天鵬食品城相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,美國牛肉雖然價(jià)格相對高些,但多為高品質(zhì)谷飼牛肉,相信市民品嘗過后,接受度會(huì)更高。隨著美國牛肉進(jìn)口量的增大,進(jìn)入無錫市場的美國牛肉品種會(huì)逐漸增多,食品城內(nèi)將會(huì)有更多商戶開售美國牛肉,他們也將嚴(yán)格執(zhí)行索證索票手續(xù),使市民得以享受安全又美味的進(jìn)口食品。
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